
🍗 Mollejas de Pollo: El Superalimento Oculto
Descubre por qué este órgano tradicional es un verdadero tesoro nutricional que merece un lugar especial en tu dieta:
Potencia Proteica Extraordinaria: Las mollejas son una fuente excepcional de proteínas de alta calidad, conteniendo más proteína por gramo que la mayoría de los cortes de pollo. Esto las hace ideales para deportistas, personas en recuperación y cualquiera buscando mantener una masa muscular saludable.
Vitaminas del Complejo B: Son especialmente ricas en vitamina B12, fundamental para:
- La producción de glóbulos rojos
- El mantenimiento del sistema nervioso
- La formación de ADN
- La energía celular
- El metabolismo proteico
Minerales Esenciales: Contienen una impresionante cantidad de minerales clave:
- Hierro hemo: La forma más absorbible del hierro, excelente para prevenir la anemia
- Zinc: Fortalece el sistema inmune y mejora la salud de la piel
- Selenio: Un poderoso antioxidante que protege las células
- Fósforo: Esencial para la salud ósea y dental
Beneficios para el Rendimiento:
- Ideales para deportistas por su alta densidad nutricional
- Excelentes para la recuperación muscular
- Proporcionan energía sostenida
- Ayudan a mantener niveles óptimos de hierro
Versatilidad Culinaria:
- Se pueden preparar a la plancha
- Deliciosas en guisos y sopas
- Perfectas para brochetas
- Ideales en salteados
- Exquisitas en preparaciones tradicionales
Beneficios Económicos: Son una opción económica para obtener proteínas de alta calidad y nutrientes esenciales, permitiéndote mantener una dieta nutritiva sin exceder tu presupuesto.
¿Sabías que…? Una porción de 100 gramos de mollejas aporta aproximadamente:
- 26 gramos de proteína
- 100% de la dosis diaria recomendada de vitamina B12
- 30% de la dosis diaria recomendada de hierro
Las mollejas son especialmente beneficiosas para:
- Deportistas y personas activas
- Personas con anemia o deficiencia de hierro
- Quienes buscan alternativas económicas y nutritivas
- Amantes de la cocina tradicional
- Personas que buscan aumentar su ingesta de proteínas
¡Incorpora este nutritivo órgano a tu dieta y descubre todos sus beneficios para tu salud!